
Idea Sposa Torino
10-11 ottobre 2026
Lingotto FiereTorino
Catering per matrimoni con base a Pinerolo (Torino): cucina di stagione in location, menu personalizzabili, aperitivo a isole e allestimento della sala.
Dalla terra alla tavola, stagione dopo stagione: è la formula con cui lo chef Enrico Agù riassume il lavoro del suo catering, nato dalla passione per la cucina e cresciuto nelle campagne pinerolesi. Dalle sedi di Pinerolo e Frossasco la squadra segue matrimoni, cerimonie, eventi privati e aziendali, portando la brigata a cucinare direttamente nel luogo del ricevimento. Gli ingredienti seguono il calendario della campagna, perché un piatto servito a maggio non può essere lo stesso di uno d'ottobre.
Il ricevimento si costruisce a partire da cinque proposte già strutturate — Amalfi, C'era una volta, Bella Vita, Per sempre e Primo Amore — modificabili nel numero di portate e nel tipo di piatti, con varianti per intolleranze, allergie e per chi mangia vegetariano, vegano o senza glutine. L'aperitivo si serve a isole tematiche, dal rustico al sushi, dalla grigliata agli affettati, rifornite finché gli ospiti le cercano; a tavola arrivano antipasto, primo, secondo con contorno e il bis, poi la torta nuziale, il buffet di dolci, caffè e digestivi. Gli arredi di aperitivo, cena, taglio torta e buffet sono compresi, mentre restano da scegliere il tovagliato tra oltre cinquanta colori, i modelli di posate, le sedie e i piatti. Fiori, centrotavola, confettata, tableau e menu stampato rimangono invece in mano alla coppia.
Prima di qualsiasi impegno ci sono sopralluogo e preventivo, poi un confronto sul menu che parte dall'ascolto di gusti e abitudini degli sposi; per le bevande si possono visitare le cantine convenzionate. In sala il servizio lavora con un cameriere ogni dieci invitati e prosegue fino alle 20 per i pranzi e fino all'1:30 per le cene, senza altri eventi in parallelo nella stessa giornata. Il numero definitivo degli ospiti va comunicato una settimana prima. Tra le collaborazioni figurano dimore piemontesi come Villa Cimena, il Castello di Macello, la Tenuta la Michelina e il Forte la Brunetta di Susa. Chiedi informazioni dalla scheda.
Via Castello 52, 10060 Frossasco, (TO)
Apri in Google MapsSì, la cucina viene allestita nel luogo in cui si svolge il ricevimento. Il catering non dispone di una sua location, ma collabora con diverse dimore piemontesi.
Sì. I cinque menu sono modificabili nel numero di portate e nei piatti e prevedono varianti per intolleranze, allergie, vegetariani, vegani e celiaci.
Sì, è ammesso portarla da un altro pasticcere e non è previsto alcun supplemento. In alternativa la torta è già compresa nel servizio, insieme al buffet di dolci.
Il rapporto di servizio è di un cameriere ogni dieci invitati.
Una settimana prima dell'evento. Il servizio prosegue fino alle 20 per i pranzi e fino all'1:30 per le cene.
Recensioni
Catering eccellente sotto ogni punto di vista: qualità del cibo altissima, presentazione curata e servizio impeccabile. Staff professionale e attento, sempre disponibile a soddisfare ogni richiesta. Ha reso il nostro evento davvero speciale. Consigliatissimo!
Per la mia festa di laurea del 18 novembre a Cascina Castellana ho scelto questo catering e sono rimasta super soddisfatta! Tutto curato nei minimi dettagli, dall’allestimento al cibo. Il finger food iniziale davvero delizioso, perfetto per accogliere gli ospiti e rompere il ghiaccio. L’antipasto, il primo e il secondo davvero buonissimi, con materie prime di alta qualità. Tantissimi invitati mi hanno fatto i complimenti per ogni portata. Servizio attento, professionale e sempre con un sorriso. Un catering che ha saputo rendere il mio evento davvero speciale: super consigliato!
Ottima esperienza in una cena di inaugurazione della filiale idrocentro ad Alba, con circa 600 commensali. Vino e piatti ottimi. Oltre all'aperitivo di benvenuto, con focaccia, salame e forma di parmigiano, ci è stato proposto un menù con le seguenti portate: tris di antipasti (carne cruda con cialda di parmigiano, insalata di faraona, insalata russa), riso con tartufo bianco di alba (cottura perfetta), filetto con sformato di patate (tenero e molto gustoso). Molto attento anche il servizio.
Il 7 settembre 2025 abbiamo celebrato il nostro matrimonio e per il ricevimento abbiamo scelto la stupenda location La Michelina, affidandoci al catering di Enrico Agù e del suo meraviglioso staff. È stata la scelta migliore che potessimo fare: tutto è stato curato nei minimi dettagli e il servizio è stato impeccabile. Qualsiasi richiesta dei nostri invitati è stata accolta con gentilezza e grande disponibilità, con un’attenzione particolare anche per chi aveva intolleranze alimentari. Quello che ci ha stupito di più è stata la cura nei dettagli e il fatto che Enrico e il suo team ci abbiano seguiti dal giorno zero, accompagnandoci passo dopo passo in ogni scelta. Inoltre, consiglio a tutti i futuri sposi di partecipare alle loro prove “Nozze da Gustare”: un’esperienza davvero utile per rendersi conto della qualità dei prodotti, poter assaggiare diverse proposte e soprattutto vivere una vera e propria “simulazione” del matrimonio. Vi permette di capire nel dettaglio anche le piccole cose, così da non ritrovarsi poi a dire “se ci avessimo pensato prima…”. Abbiamo optato per un menù di pesce e, nonostante fossimo in Piemonte, la qualità è stata altissima e ha lasciato tutti piacevolmente sorpresi: pesce crudo freschissimo, un aperitivo ricchissimo e un buffet di dolci davvero da sogno. Una menzione speciale va al risotto al nero di seppia con gambero crudo, burrata e pistacchio: semplicemente divino! Una scelta consigliata da Enrico che non ha deluso le nostre aspettative, anzi ha conquistato tutti i nostri ospiti. Un ringraziamento speciale va al caposala del ns. matrimonio Gino, sempre attento e disponibile, ad Alessandro, che ci ha seguiti con professionalità durante le prove e lungo tutto il percorso una persona fantastica e a Giulia, che ci ha supportati con pazienza e dolcezza nella creazione del menù e ci è stata vicina fino all’ultimo istante. Uno staff di grandi professionisti guidati da Enrico, che con passione e competenza hanno reso indimenticabile il nostro ricevimento. Non possiamo che consigliare Agù catering tutti i futuri sposi: non ve ne pentirete!
Domenica in occasione del pranzo sociale della nostra associazione di pensionati ho avuto modo di conoscere il catering di Agu' è stata una bella sorpresa...portate molto buone gustose,servite con gentilezza e professionalità e hanno sempre fatto il bis a ogni portata sono rimasto molto soddisfatto...lo consiglio!