Parco del Bric

Un ricevimento nel Monferrato astigiano

Chi cerca una sala lontano dal traffico cittadino trova il parco del Bric in frazione Carboneri, a Montiglio Monferrato, in provincia di Asti. La struttura si presenta come ristorante e banqueting: accanto al servizio di ristorazione c'è l'organizzazione di pranzi e cene per gruppi, ricevimenti di matrimonio compresi. Per una coppia che ha scelto di sposarsi da queste parti il vantaggio è pratico, perché tavola e sala stanno allo stesso indirizzo, in una zona collinare fuori dai centri più affollati, dove gli invitati arrivano con calma e la giornata non è scandita dagli orari della città.

Le domande da fare al primo contatto

Il sito della struttura è ancora in allestimento e non racconta sale, capienze e proposte di cucina: sono informazioni che conviene chiedere direttamente, e che al telefono si ottengono in pochi minuti. Vale la pena preparare l'elenco di ciò che pesa davvero nella scelta: quante persone può accogliere la sala, se esiste uno spazio all'aperto per l'aperitivo, come vengono gestiti i menù per i bambini e per chi ha intolleranze, quali orari sono possibili per il taglio della torta, se la struttura segue una sola festa al giorno. I riferimenti indicati sono due, Attilio Alessio e Silvia Alessio, quindi si parla con chi organizza senza passare da intermediari e le risposte arrivano in una sola telefonata.

Il passo successivo è la visita

Una location si giudica sul posto: dalla strada d'arrivo alla luce della sala, dal modo in cui si muove il servizio allo spazio reale fra i tavoli. Prima di fissare qualsiasi data conviene concordare una visita a Carboneri portando il numero degli invitati, la stagione a cui pensi e le due o tre cose a cui non vuoi rinunciare. In una mattinata si capisce se il posto corrisponde all'idea di festa che hai in mente, e il confronto sui dettagli diventa concreto. Per organizzare l'incontro, prenota un appuntamento dalla scheda.