Schillaci Craft Beer And Food

Le due ore in cui nessuno sa cosa fare

Fra l'uscita dalla cerimonia e i tavoli apparecchiati c'è sempre un intervallo in cui gli invitati restano in piedi con le mani vuote. È lì che si ferma il bar mobile di Michele, Peter e Mauro, che arrivano da Castellamonte, in Canavese, con un'Ape Piaggio 501 del 1984 restaurata nel 2020 e attrezzata con una spillatrice professionale. Il banco funziona anche negli spazi dove la rete elettrica non arriva, e questo apre porte che di solito restano chiuse, dal piazzale davanti alla chiesa al terreno di campagna.

Che cosa passa dal banco

Alla spina scorre birra artigianale, e la stessa birra diventa l'ingrediente di partenza dei cocktail di scuola anglosassone. Accanto restano i classici, gli spritz in tutte le varianti e una scelta di analcolici pensata per chi guida e per i bambini. Il resto del ripiano si riempie di prosecco, aperitivi, amari, grappe e stuzzichini, mentre per l'apericena entra in gioco un catering di fiducia con cui il gruppo lavora abitualmente. Quando la serata si allunga il banco può trasformarsi in caffetteria, con cappuccino e brioche per chi resta fino a tardi. L'allestimento gioca sul vintage, perché oltre al motocarro arrivano il bancone, il gazebo e una Fiat 500 Giardiniera di prima serie che finisce quasi sempre nelle fotografie degli invitati.

Dove serve, per il tempo che serve

Il servizio si incastra nei punti scoperti della giornata, dal rinfresco davanti alla chiesa o al municipio al banco montato in giardino, dal supporto mentre suona la band alle ore in cui la ristorazione ha già chiuso. Schillaci Craft Beer and Food costruisce ogni proposta sulla festa che hai in testa, a partire dal numero di invitati e dagli spazi a disposizione. Per organizzare con calma bastano da uno a tre mesi di margine, a seconda del tipo di evento, quindi chiedi informazioni dalla scheda indicando data e luogo.